Ці цукерки з нежирним цукерком містять новий інгредієнт для свідомих для здоров’я пекарів: випічку з шоколадом зі смаком з низьким вмістом жиру. Доступні в супермаркетах по всій країні, ці котлети містять менше половини стандартної шоколадної стружки, що розсмоктується.
Cal / Serv: 29 Врожайність: 40 Інгредієнти 3 великих яєчних білка ч. Л. крем з тартару 3/4 с. гранульований цукор ч. л. солі 3 ст. несолодкий какао-порошок 1/2 c. напівсолодкий напівсолодкий шоколад для випічки чіпсів 40 солодкий напівсолодкий шоколад з ароматом шоколаду для кондитерських виробів з цукром- Нагрійте духовку до 375 градусів F. Накрийте 2 великі листи для випічки алюмінієвою фольгою. У великій мисці за допомогою електричного міксера на середній швидкості збийте яєчний білок і вершки тартару до отримання м’яких піків. Поступово додайте гранульований цукор і сіль, збиваючи, поки цукор не розчиняється і утворюються дуже жорсткі глянсові піки - близько 5 хвилин.
- Просіяти какао на яєчно-білу суміш і акуратно скласти до тих пір, поки не змішається. Складіть в 1/2 склянки шоколадної стружки.
- Опустіть столові ложки тіста, розміром 1 дюйм, на підготовлені листи. Помістіть одну із залишків шоколадної стружки в центр кожного печива і випікайте 30 - 35 хвилин або просто до тих пір, поки печиво не висохне. Обережно очистити печиво з фольги; повністю охолонути на дротяній стійці. За бажанням посипте кондитерські цукор печивом. Зберігати, закрите, при кімнатній температурі.
