Як вважалося, він зародився в клубних вагонах американських пасажирських поїздів, Clubhouse Sandwich - найвідоміший просто як "Клуб" - укладає три яруси підсмаженого білого хліба з класичним курячим салатом, хрустким беконом, хрустким салатом і соковитим помідором. Смажена індичка або нарізані свіжозварені креветки можна легко замінити на курку в цьому варіанті.
Детальніше + Читати менше - Cal / Serv: 1134 Врожайність: 4 Інгредієнти 6 стебло селери 2 цибулини 4 гілочки свіжої петрушки 1 ч. Л. солі 3/4 ч. л. мелений чорний перець 2 фунти курячих шматочків 1 c. майонезу 2 ст. зелена цибуля 1 ст. Листя свіжого естрагону 1 ст. свіжого лимонного соку 8 скибочок бекону 12 скибочок Білий хліб 2 середніх помідора 4 листя салату Напрям- Готуйте курку: наріжте 3 стебла селери і цибулю великими шматочками. У 4-літровій каструлі з’єднайте 2 ч. Л води, шматочки селери, цибулю, петрушку, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю і доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до середнього, додайте курку і тушкуйте, поки курка не вариться - приблизно 25 хвилин. Вийміть курку і дайте охолонути.
- Зробіть салат з курки: видаліть куряче м’ясо з кісток і відкиньте шкіру і кістки. Курку наріжте або подрібніть на шматочки розміру з укусом. Порізати кубиками залишки селери на 1/4-дюймові шматочки. У середній мисці з’єднайте курку, майонез, зелену цибулю, естрагон, нарізану кубиками селеру, лимонний сік, а також сіль і перець, що залишилися. Накрийте і поставте в холодильник 4 години або протягом ночі.
- Готуємо бекон: У великій сковороді на середньому сильному вогні варіть бекон до хрусткого і коричневого кольору - від 4 до 6 хвилин. Перекладіть бекон на паперовий рушник, щоб він стік.
- Зберіть бутерброди: На робочу поверхню покладіть 4 скибочки підсмаженого хліба і на кожну викладіть 1/2 склянки курячого салату. Додайте ще один шматочок тосту і покладіть по 2 скибочки бекону, 2 скибочки помідора і листя салату на кожен сендвіч. Помістіть залишилися скибочки тосту зверху на бутерброди, поріжте їх на чверті і закріпіть зубочисткою.
