Не можна буряк цієї страви. (Ми не могли протистояти.)
Врожайність: 4 порції Загальний час: 0 годин 25 хв. Інгредієнти буряка 1/4 фунта (близько 5 маленьких), очищеного від шкірки і нарізаного на 1-дюймові клини 1/2 c. звичайний йогурт 2 ст. свіжого кропу, подрібненого, плюс ще для подачі 1/2 ч. л. цедра лимона, плюс 1 ст. лимонного соку 1 ст. оливкової олії 1 ст. макове насіння, кошерна сіль і свіжий мелений чорний перець 4 (6-унційні) філе лосося без шкіри 1 ч. л. земляного коріандру 1 пучок крес-салати, видалені товсті стебла- Встановити кошик для пароварки на 1 дюйм окропу в середній каструлі. Тушкуйте буряк до готовності, від 18 до 20 хвилин.
- Тим часом збийте разом йогурт, кріп, цедру лимона і сік, олію і мак в миску. Приправити сіллю і перцем.
- Розігрійте бройлер. Приправити лосось коріандром, сіллю і перцем. Печіть на облямованому аркуші випічки до простої непрозорості протягом 5–6 хвилин.
- Подавайте лосось, буряк і крес-салат, залиті йогуртовим соусом.
