Подайте ці прості в приготуванні бутерброди на легкому фуршеті.
Кал / порція: 241 Врожайність: 8 інгредієнтів 1/4 ч. Л. солі 1/4 ч. л. свіжого меленого перцю 1/4 ч. л. ч. меленої кориці. свіжотертого мускатного мускатного горіха. мелених зубчиків 3 зубчики часнику 3 ст. Діжонська гірчиця 2 ст. майонез 1 свиняча вирізка 1 ст. оливкова олія 16 скибочок круглого, м'якого французького або італійського хліба 4 унції. Швейцарський сир, 4 шматочки кропу, соління 4 унції. Напрямки чорної лісової шинки- Маринуйте і обсмажте свинину: нагрійте духовку до 450 градусів F. Змішайте сіль, перець, корицю, мускатний горіх, гвоздику, часник і гірчицю разом у невеликій мисці. 1 1/2 столової ложки гострої гірчиці засипати в майонез і відкласти. Викладіть начинку з гірчичною сумішшю, що залишилася, покладіть в невелику сковорідку, накрийте кришкою і маринуйте в холодильнику на 25 хвилин. Вийміть каструлю з холодильника і дайте відпочити 10 хвилин. Обсмажуйте випічку, обертаючись через 10 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 155 градусів F - 20-25 хвилин. Дайте відпочити 15 хвилин і наріжте тонкими скибочками.
- Зберіть бутерброди: злегка намастіть форму для випічки та аркуш алюмінієвої фольги оливковою олією. На кожен шматочок тосту розкладіть приблизно 1/2 чайної ложки заповідної гірчично-майонезної суміші. Розкладіть скибочки свинини, швейцарський сир, соління і шинку на половині тосту і зверху залийте тостами, що залишилися. Покладіть бутерброди на підготовлену сковороду і накрийте підготовленою фольгою, змащеною маслом вниз. Поставте іншу форму для випічки зверху на фольгу і обмажте її важкою стійкою духовкою. Запікайте бутерброди до тих пір, поки сир не розтане - близько 10 хвилин. Перекладіть на порційну тарілку і подайте негайно.
