Овес в ірландському стилі, який використовується в цій страві, нарізають, а не розпарюють і розкочують так, як вівсяну кашу американці подають на сніданок. Нарізаний овес зберігає більш чітку текстуру після варіння.
Cal / Serv: 227 Врожайність: 4 Інгредієнти 1 ст. оливкової олії 1 пучок зеленої цибулі 1 консервований курячий бульйон натрію 1 гр. вода 1 ст. нарізаного вівса 1/2 ч. л. сушеного базиліка 1/2 ч. л. сіль 2 маленькі кабачки 1 середній солодкий червоний або жовтий перець- У 2-кварцовій каструлі нагрійте олію. Додайте цибулю і пасеруйте, поки злегка не підрум’яниться. Розмішайте бульйон, воду, овес, базилік і сіль; нагріти до кипіння на сильному вогні. Зменшити тепло до низького; накрити кришкою і варити 20 хвилин.
- Кабачки і перець розмішайте в суміші з вівсом; варити 5 хвилин або поки вся рідина не вбереться і овес не стане м’яким. Подавайте негайно.
