Зробіть цей барвистий гарнір фарро з сумішшю червоних, жовтих та помаранчевих помідорів.
Врожайність: 8 порцій Загальний час: 0 годин 20 хв. Інгредієнти 1 1/2 c.farro
4 ст.оливкова олія, розділена
3 ст.маленькі каперси, погладжені сухими
2 c.свіжа плосколиста петрушка
3 ст.оцет херес
Кошерна сіль
Щойно мелений чорний перець
1 1/2 фунта.змішаний
кольори виноград і
помідори черрі,
навпіл
Напрямки- Готуйте фарро згідно з інструкціями щодо упаковки.
- Тим часом нагрійте 1 столову ложку олії на середній сковороді на середньо сильному вогні. Додати каперси і варити до хрусткої маси 1 - 2 хвилини. Перенесіть на тарілку з паперовим рушником. Варіть петрушку в тій же сковороді, в дві партії, до хрусткої маси;
перекласти на тарілку каперсами, додавши ще одну столову ложку олії в сковороду між партіями, якщо потрібно. - Збийте разом оцет і 2 столові ложки олії в мисці. Приправити сіллю і перцем. Додайте помідори і фарро і киньте для поєднання. Посипте хрусткими каперсами та петрушкою безпосередньо перед подачею.
