Світитися! Зменшіть пармезан, фісташки та оливкову олію кожну до 1/3 склянки, додайте 1/4 склянки води та замініть нежирною фетою. Загальна економія? 110 калорій і 12 грамів жиру на порцію.
Cal / Serv: 749 Врожайність: 6 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 30 хвилин Інгредієнти 1 c. крупно нарізаний часниковий мозоль c. подрібненого пармезану 1/2 c. очищених фісташок 1 ч. л. солі 1 ч. л. Свіжомолотий перець 1/2 с. оливкова олія 2 фунти фава квасоля 1 фунт гемелі 6 унцій. Розсипані фети вказівки- У мисці кухонного комбайна комбінуйте часникові шматочки, пармезан, фісташки, сіль і перець, і пульс, щоб грубо нарізати. Поки машина працює, поступово додайте олію до тих пір, поки песто не очиститься, але все-таки трохи смакує. Переносити, відкладати.
- Доведіть середній горщик води до кипіння на сильному вогні. Додаємо фава-квасолю і варимо 3 хвилини. Змийте і промийте квасолю холодною водою. Видаліть жорстку зовнішню шкірку кожного, притискаючи зовнішню шкіру, щоб вискочити темно-зелений боб всередині. Відкиньте шкурки і покладіть квасоля у велику миску. Додайте макаронні вироби і фету, а потім киньте песто на пальто. Подавати при кімнатній температурі або після охолодження.
