Подайте цю начинку, закатану в м'які борошняні коржі або фаршировані в хрусткі оболонки тако - використовуйте або куплені в магазині фірмові розміри, або наші міні-оболонки тако.
Кал / порція: 40 Врожайність: 3 склянки Інгредієнти 1 ст. оливкова олія 1 велика безкісткова куряча грудка 3/4 ч. л. крупно-мелена сіль 1/2 ч. л. мелений перець чипотер 1 великий перець джалапеньо 1 маленька жовта цибуля 1 ст. соку лайма 2 ст. крупно нарізаної кінзи 2 унції. козячий сир 1 рецепт Шкаралупи міні-тако- Приготуйте курячу начинку: нагрійте духовку до 350 градусів F. Нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії на середній непромокальній духовці сковороді на середньому сильному вогні. Приправити курку 1/4 чайної ложки солі і перцем чиполе, додати в розігріту сковороду і підсмажити з двох сторін. Перенесіть сковороду в духовку і запікайте до готовності - близько 15 хвилин. Переносити, відкладати.
- Нагрійте олію, що залишилася на середній сковороді, додайте джалапеньо, цибулю та сіль, що залишилася, і варіть на середньому вогні до пом'якшення - близько 10 хвилин. Перекладіть суміш в середню миску. Подрібніть курку і додайте її разом з соком лайма, кінзою і половиною козячого сиру до цибулі і акуратно перемішайте, щоб з’єднати. Наповніть наші міні-оболонки тако 2 чайними ложками начинки, зверху залийте сиром, що залишився, і подайте негайно.
