Ніжний натяк кислотності робить ароматизатори попсовими. Спробуйте цю варіацію на класичному вінегреті.
Cal / Serv: 128 Врожайність: 1 чашка Інгредієнти c. свіжий рубіно-червоний сік грейпфрута 1 ст. лимонного соку 1 ч. л. лимонного соку 2 ч. л. Мед 1/4 ч. Л. подрібненого свіжого чебрецю 1/4 ч. ложки. солі 1/4 ч. л. перець 3/4 с. оливкова олія- Доведіть сік грейпфрута до кипіння в невеликій каструлі. Тушкуйте на середньо-низькому вогні до зменшення наполовину - приблизно 10 хвилин. Охолоджуємо повністю.
- Збийте зменшений грейпфрутовий сік, лимонний сік, мед, чебрець, сіль і перець в середній мисці. Під час збивання додайте масло повільним, безперервним потоком до повного включення. Подавайте негайно.
