Цей задовільний літній барбекю на грилі використовує свіжі сезонні продукти, такі як кукурудза, помідори, базилік та ліма.
Cal / Serv: 171 Врожайність: 8 Час підготовки: 0 годин 30 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хвилин Інгредієнти 1 3/4 c. свіжа або заморожена дитяча квасоля ліма 6 вушна кукурудза 1/4 с. оливкова олія 1 пт. помідори черрі 3 ст. грубо нарізана свіжа сіль базиліку Щойно мелений перець- Доведіть до кипіння середній горщик води, додайте квасоля лими та 1 чайну ложку солі і варіть 3 хвилини. Збийте квасолю і відкладіть.
- Нагрійте гриль до середнього. Натерти кукурудзу з 2 столовими ложками оливкової олії і викласти на одну сторону решітки. Кукурудза на грилі, часто обертаючись, до тих пір, поки ядра не стануть ніжними і не обсмажуються, від 12 до 15 хвилин. Тим часом киньте помідори з 1 столовою ложкою олії і покладіть на протилежну сторону гриля. Гриль до пом'якшення, але не лопнув, близько 5 хвилин. Перекладіть помідори на обробну дошку і відставте кукурудзу до тих пір, поки не охолоне, щоб обробити. Половину помідорів і нарізати кісточки з качана.
- У великій сковороді на середньому сильному вогні нагріваємо масло, що залишилося. Додайте зарезервовану квасолю, кукурудзу, помідори і нарізаний базилік і варіть, періодично помішуючи, до нагрівання, близько 4 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Гарнір з листям базиліка.
