Курячі капусті роблять швидку, корисну їжу.
Курячі капусти добре змінюють темп від звичайної запеченої курячої страви і легко адаптуються до будь-якої кількості комбінацій приправ. Від північноамериканських тематичних перець чилі до ароматних індійських та азіатських смаків, різноманітність допомагає зберегти цей недорогий і легко приготований вечерю в меню, не роблячи сімейне втомлення. Подібно до шашлику і настільки ж швидко, використовуючи бройлер для курячих шашликів, можна поставити вечерю на стіл приблизно приблизно за 10 хвилин, як тільки починається готування.
Те, що вам потрібно
- Шашлики
- Маринад (необов’язково)
- Бройлер чи сковорода
- Рукавиці духові
Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть у воді не менше 30 хвилин, щоб деревина не загорілася в духовці. Якщо маринувати капусту, цей крок не знадобиться.
Маринуйте капусту за 30 хвилин до 1 години до готування за бажанням. Вибирайте будь-яку кількість рецептів маринаду, від простого пляшкового соусу теріякі до маринаду з апельсинового соку, соєвого соусу та насіння кунжуту або кокосового молока, соку лайма та свіжої кінзи. Під час маринування зберігайте кабури зануреними в рідину для найкращих результатів.
Поставте каструлю бройлерів на стійку, найближчу до полум'я бройлера, і розігрійте духовку не менше 10 хвилин. Використовуйте звичайну сковороду для смаження, якщо посуд з бройлерами відсутній. Лінія з фольгою для легкого очищення.
Відкрийте дверцята духовки і витягніть каструлю бройлера з рукавицями. Помістіть кабо на сковороду з бройлером і засуньте назад у духовку. Якщо маринад не використовується, почистіть капусту легким покриттям з рослинної олії та приправ, наприклад, свіжого розмарину або кашлю канюнських або близькосхідних спецій.
Відваріть капусту протягом 8 - 10 хвилин, перевернувши один раз на половину процесу готування. Перевертаючи капусту, пасеруйте невеликою кількістю маринаду для кращого аромату. Відмовтеся від маринаду після використання і не подайте разом з капустами; сира курка намочилася в ній, і це може спричинити харчові отруєння.
Вийміть капусту з духовки і перед подачею дайте їм відпочити 5 хвилин. Подавайте капусту самостійно в якості закуски або над грядкою з рису з їжею.
