Підтримання чистого плоского верхнього гриля допомагає усунути бактерії та запобігає передачі смаку жиру на грилі. Це хороша гігієнічна практика та зручне чищення плоскої верхньої решітки після кожного використання.
Те, що вам потрібно
- Кухонні рукавички
- Гриль скрепер
- Очисник грилю
- Чистяча площадка для гриль-екрану
- Жароміцний гриль-ракель
- Паперові рушники
- Рослинна олія
Прочитайте Інструкцію з інструкцій
Деякі спеціалізовані комерційні грилі мають специфічні вимоги до очищення або обладнання для свого продукту. Тому важливо, щоб ви прочитали інструкцію перед тим, як чистити плоскі мангали. Деякі мангали повинні бути гарячими при чищенні, а інші повинні бути теплими. Використовуйте інструкції виробника в якості посібника для заміни будь-якого з засобів для чищення, якщо потрібно.
Чистка гриля
Нагрійте гриль, згідно з рекомендаціями виробника. Спека допомагає пом’якшити або видалити затверділий залишок на решітці.
Почистіть жир та залишки . Використовуйте жорсткий скребок з нержавіючої сталі з трикутною конструкцією. Це дозволяє дістатися до кутів плоскої верхньої решітки. Одягніть кухонні рукавички, захищені від жару та вогню, щоб запобігти опіку та фартух для захисту вашого одягу.
Почистіть гриль за допомогою миючої підкладки . Обприскати гриль розчином для чищення грилю або використовувати мильну теплу воду. Почистіть поверхню, обтираючи решітку круговим рухом. Використовуйте термостійкий гриль-ракель, щоб вишкрібати залишки в жироловлювачі. Протріть поверхню гриля універсальною ганчіркою, щоб видалити залишки.
Нанесіть легке покриття з рослинної олії, щоб захистити решітку від іржі. Занурте паперовий рушник в деяку рослинне масло і нанесіть його на поверхню гриля.
Очистіть лоток жиру . Використовуйте паперові рушники, щоб видалити жир та олію в лові. Випорожніть його в мішок для сміття, а не в мийку; тваринний жир і жир можуть перекрити ваш стік. Після спорожнення більшої частини жиру вимийте лоток теплою мильною водою. Помістіть його назад на гриль, коли він чистий і сухий.
Увага
Комерційні плоскі мангали великі і вимагають запобіжних заходів під час чищення, наприклад, носіння фартуха та жарозахисних рукавичок.
Домашній очищувач грилю
Створіть власне очисне рішення, як це може бути зручно, і допоможете заощадити гроші. Додайте рівні частини оцту і води в пляшку з розпилювачем. Розмішайте пляшку, щоб вона поєдналася і покрила поверхню плоскої верхньої решітки. Кислота в оцті допомагає розщеплювати залишки гриля. Дайте оцту сидіти на грилі близько 5 хвилин і скрабом очистити поверхню.
Порада
Ви можете спробувати використовувати газовану воду та лимонний сік як знежирювач; додати 1/2 склянки лимонного соку і 2 склянки соди в пляшку з розпилювачем.
