Як приготувати чилі

Приготування чилі - вітер.

Після того, як ви зробите цей здоровий і смачний рецепт чилі, ви більше ніколи не захочете купувати чилі, куплений в магазині. І це простіше, ніж ви могли подумати - у вас є лише один горщик, який ви можете використовувати, і блюдо може бути готове приблизно за 30 хвилин. Він ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Те, що вам потрібно

1 фунт яловичої фаршу
1 склянка подрібненої цибулі
2/3 склянки нарізаного кубиками зеленого або червоного болгарського перцю
2 зубчики часнику, фарш
1 може ціле ядро кукурудзи
1 томатний соус з 8 унцій
Зелений чилі (або дві банки за 4 унції) на 7 унцій
1 можна помідори, готові до чилі

1 банка червоної квасолі
2 столові ложки порошку чилі
1 столова ложка меленого кмину
1 чайна ложка оливкової олії
Сметана
Подрібнений сир
Начо або кукурудзяні чіпси

Нарізати кубиками цибулю і зелений або червоний перець.

Збийте яловичу фарш у великий горщик на плиті. Додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник і нарізаний кубиками перець. Щоб зробити вегетаріанський чилі, замініть яловичу фарш текстурованим соєвим білком, таким як м'ясна мелена крихта.

Готуйте мелену яловичу суміш на середньому вогні до готовності меленої яловичини, а цибуля та зелений перець не стануть ніжними.

Злити жир з горщика і повернути на плиту.

Додайте помідори (нетреновані), кукурудзу, квасолю (злиту), зелений чилі, томатний соус, порошок чилі, оливкову олію та мелений кмин. Оливкова олія надає цьому страві чилі смак та корисні мононенасичені жири. Кмин і порошок чилі - два основні страви мексиканської та південно-західної кулінарії.

Добре розмішайте суміш і нагрійте.

Увімкніть на слабкому вогні і тушкуйте на відкритому повітрі протягом 15-20 хвилин.