Як приготувати ідеальні яйця вкрутую
Варити яйце може кожен, але не всі знають, як приготувати ідеальні твердо варені яйця. Це можна зробити, готуючи яйце на повільному вогні, але це зайняло б години, і ви справді не маєте цього часу витрачати на очікування яйце, щоб приготувати. Щоб дати кілька ідей, виконайте прості дії, зазначені нижче:
Перевірте, чи є в одному з яєць тріщини і позбудьтеся тих, хто має тріщини. У вас вийде варене яйце менш, ніж ідеальне, якщо ви будете використовувати крекінг.
Помістіть їх обережно в горщик і додайте у воду сіль або оцет, щоб швидко закрити тріщини, якщо це станеться через спеку.
Додайте сіль, щоб яйця легше лущилися, коли вони вже охололи в проточній воді. Ви також можете додати лужну воду, щоб зробити шкірку набагато простіше.
Кип’ятити воду на сильному вогні.
- Після закипання ви можете або зняти каструлю з печі і накрити нею, або дати їй варитися ще чотири-сім хвилин. Тривалість варіння залежить від того, яким ви хочете бути яєчним жовтком. Готуючи його довше, воно зробить його вологим, інакше жовток буде сухим.
Поради та застереження
- Ніколи не забудьте ставити кришку горщика назад, як тільки ви вийняли горщик з печі. Це для отримання потрібної температури, необхідної для того, щоб готувати яйця так, як вам подобається.
- Залиште яйця в горщику на п’ятнадцять хвилин, після чого дайте охолонути під проточною водою або на мисці з льодом.
