Креветки можна готувати в різних стилях.
Креветки готують різними способами. Їх можна готувати з оболонкою або без неї. Їх можна розробити. Популярні способи приготування креветок включають в себе гриль, тушкування, запікання та панірування або панірування. Варення креветок - це, мабуть, найпопулярніший і простий спосіб їх приготування. Цей метод вимагає всього декількох хвилин. Деякі магазини навіть продають креветки, які вже трохи приготовані. Конкретний спосіб приготування креветок залежить від вашого смаку та бажаного рецепту. Вибирайте маленькі креветки з холодною водою, оскільки вони більш соковиті та смачні. Вони добре підходять для салатів і бутербродів. Великі креветки дуже багаті на смак і підходять до страв із сильними гострими смаками, наприклад, східні страви.
Те, що вам потрібно
- Очистіть варки
- Креветки
- Вода
- Сіль
- Спеція (необов’язково)
Розморожуйте заморожені креветки, щоб зробити їх готовими до приготування. Є два правильних способи зробити це. Один метод вимагає, щоб ви вийняли креветки з упаковки і помістили їх в миску. Миску слід накрити і поставити в холодильник на всю ніч, щоб розморозити. Другий спосіб включає загортання креветок у щільну водонепроникну упаковку, таку як чіпляється плівка. Пакет слід помістити в мийку або ємність з холодною водою. Використовуючи цей метод, ви могли розморозити півлітра заморожених креветок за годину.
Кип’ятити воду. Поставте чистий горщик на пальник і поставте достатньо води, щоб покрити кількість креветки, яку ви додасте. Дві столові ложки солі потрібно додати у воду, коли ви доводите її до кипіння.
Скрутіть креветки голови і витягніть їх, якщо хочете їх обстрілювати. Зніміть ноги і підніміть раковину назад, тримаючи за хвіст креветки. Ножиці можна використовувати для обстрілу креветок. Проріжте середину шкаралупи, очистіть від обох сторін шкаралупу і зніміть голову.
Вимиті креветки покладіть в каструлю з окропом. Зменшіть тепло і дайте їм варити 3 - 6 хвилин. Коли креветки стають непрозорими або напівпрозорими і пливуть на киплячу воду, вони вариться. Ви можете розрізати креветку навпіл, щоб перевірити.
Остудіть креветки. Приберіть приготовані креветки з вогню і дайте їм працювати під холодною водою, щоб зупинити процес готування. Деякі люди можуть вирішити подавати і їсти креветки, як тільки вони охолонуть.
Подайте приготовані креветки самостійно або з іншим блюдом. Багато хто додає креветки до інших страв, а деякі використовують креветки для гарніру.
Поради та застереження
- Вищеописаний метод використовував лише сіль для приправлення варених креветок. Також можна було б використовувати багато інших спецій, наприклад, часник, оливкова олія та вино.
- Маленькі креветки вимагають приблизно 3 - 4 хвилин для приготування, великі креветки 5 - 8 хвилин, а креветки розміром з джамбо - не менше 7 - 8 хвилин.
- Будьте обережні, щоб не переварити креветки.
