Трав'яна суміш створює хрустке покриття для стейка.
Стриптиз, або смузі стейк, - це ніжний виріб з яловичини, взятий із ділянки прямо за ребрами корови. Стейк зі скрученою крупою добре подається разом із салатом, картоплею або вершковим супом. У більшості бакалійних виробів смузі - це одна з найцінніших надрізів м'яса. Подбайте про те, щоб правильно приготувати м'ясо, щоб отримати максимум своїх грошей. Перед подачею м'яса дайте приблизно шість з половиною годин підготовки, маринування та смаження.
Те, що вам потрібно
- 6 ст. подрібнений часник
- 10 свіжих листя шавлії
- 5 ч. Л. свіже листя чебрецю
- 5 ч. Л. оливкова олія
- 3 ч. Л. сіль
- 2 ч. Л. мелений чорний перець
- Кухонний комбайн
- Пластикова упаковка
- Сковорода для смаження
З’єднайте 6 ст. подрібненого часнику, 10 свіжих листя шавлії, 5 ч. л. свіжого листя чебрецю, 5 ч. ложки оливкової олії, 3 ч. л. солі і 2 ч. л. мелений чорний перець в кухонному комбайні. Пульсуйте кухонний комбайн, поки інгредієнти не утворюють густу пасту.
Застеліть смужку смуги в пасту, накрийте аркушем пластикової упаковки і поставте в холодильник на п’ять годин. Розігрійте духовку до 450 градусів за Фаренгейтом.
Розгорніть смужку смужки і помістіть її в сковороду для смаження. Помістіть розігріту сковороду в духовку. Випікайте 15 хвилин.
Зменшіть нагрівання духовки до 350 градусів за Фаренгейтом і запікайте ще 10 хвилин на фунт м’яса.
Вийміть каструлю з духовки і залиште смузі застигати 20 хвилин, перш ніж нарізати тонко і подавати.
Поради та застереження
- Залишки смугових ремінців чудово підходять для бутербродів; викладіть скибочки на підсмажений хліб поряд з помідорами та листям салату.
