Як працюють миттєві пакети льоду?
Огляд миттєвих пакетів льоду
Миттєвий пакет з льодом - це пластиковий пакет, заповнений замороженим гелем, який здатний підтримувати надзвичайно низькі температури протягом тривалого періоду часу. На відміну від традиційних пакетів льоду, миттєві пакети льоду перед використанням не потрібно зберігати у морозилці та можуть миттєво замерзнути через хімічну реакцію. Миттєві пакети з льодом застосовуються терапевтично і корисні в надзвичайних ситуаціях, оскільки їх можна транспортувати при кімнатній температурі. Багато людей також використовують миттєві пакети з льодом в охолоджувачах для збереження м'яса, молочних продуктів та інших видів їжі.
Як працюють миттєві пакети льоду
Миттєві пакети льоду використовують ендотермічну реакцію між водою та аміачною селітрою для швидкого досягнення прохолодних температур. Ендотермічна реакція виникає, коли дві окремі сполуки взаємодіють, щоб поглинати енергію у вигляді тепла. Перед його використанням миттєвий пакет льоду містить як воду, так і аміачну селітру в окремих пробірках. Коли ці трубки розірвані, вода та аміачна селітра змішуються, викликаючи ендотермічну реакцію та спричиняючи замерзання води. Замерзання води перешкоджає миттєвому змішуванню нітрату амонію з водою. У міру танення льоду вода змішується з додатковою аміачною селітрою, викликаючи додаткові ендотермічні реакції та змушуючи розплавлений лід повторно замерзати. Цей процес дозволяє моментальним пакетам льоду залишатися замороженим і підтримувати надзвичайно низькі температури протягом тривалого періоду, незважаючи на зберігання або використання при кімнатній температурі.
Використання для миттєвих пакетів льоду
Моментальні пакети з льодом надзвичайно корисні для консервування їжі, особливо в тих випадках, коли неможливо тривалий час охолоджувати їжу. На відміну від чистого льоду, вода з миттєвих пакетів льоду не може змішуватися з їжею. Моментальні пакети льоду також значно потужніші, ніж чистий лід: чотири пакети льоду при зберіганні з їжею в охолоджувачі забезпечують таку ж силу охолодження, що і 10-20 фунтів льоду. Моментальні пакети з льодом також широко застосовуються медичними працівниками як у надзвичайних, так і в надзвичайних ситуаціях. Холодні температури змушують м'язи оніміти і звужуватися, не даючи м'язу перевантажуватися і дозволяючи йому гоїтися. Миттєві пакети льоду менше і набагато легше транспортувати, ніж чистий лід, що робить пакетики льодом улюбленим інструментом фізичних терапевтів. Моментальні пакети льоду також є багаторазовими, що робить їх більш економічними, ніж чистий лід.
