У той час як сушені інжир частіше представлені в рецептах, свіжі інжир - це абсолютне частування. Не передавайте їх, коли ви помітите ці прекрасні дорогоцінні камені на проході! Їм можна насолоджуватися самостійно (спробуйте розсипати їх навколо сирної тарілки), але вони також чудово поєднуються з найрізноманітнішими солодкими і пікантними стравами. Від домашніх компотів до пікантних маленьких тарілок, ось кілька чудових способів поїсти свіжі інжир.
Порада
Свіжі інжир надзвичайно швидко псується. Краще використовувати їх протягом 1 - 2 днів після покупки. Шукайте інжир, який трохи м'який, але не м'ясистий, і не має видимих ознак синців. Зберігати в холодильнику, після чого вимити і висушити перед використанням.
Інжир з маскарпоне і медом
Інжир з маскарпоне і медом - це легкий, смачний десерт, який можна приготувати в найкоротші терміни. Наріжте інжир навпіл уздовж і зверху покладіть невеликою лопаткою сиру маскарпоне. Посипте медом і подавайте. Цей легкий десерт - особливо приємний варіант після більш важкої їжі.
Загорнуті інжиром прошутто
Якщо у вас є гості, інжир з прошутто - дивовижна закуска. Просто наріжте інжир навпіл (видаліть стебло), загорніть прошутто хорошої якості і закріпіть зубочисткою. Це також буде працювати з беконом.
Кростіні з козячим сиром і нарізаними інжиром
Ще одна неймовірно проста закуска - кростіні з козячим сиром і нарізаними інжиром . Три інгредієнти, мінімальна підготовча робота та смачні результати. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом, наріжте багетом тонко на ухил і тостіть 5-7 хвилин, після чого дайте охолонути. На кожен шматочок викладіть щедрий шар козячого сиру, а зверху покладіть інжир. Ви можете додатково нанести трохи бальзамічного зменшення на верхню частину для додаткового декадансу.
Інші ідеї, які слід спробувати
- Спробуйте додати до салатів нарізані інжир
- Зробіть домашнє варення з інжиру
- Додайте свіжі інжир в домашні булочки, кекси або рецепти пікантних хлібів
- Побудуйте гарне блюдо з фруктів, сиру та в'яленого м’яса, яке висвітлює свіжі інжир
Більше рецептів, які використовують свіжі інжир
- Рис варення
- Рис Заповідники
- Фіг Вино
