Коли сезон садівництва в самому розпалі, нам нічого більше не подобається, ніж посадити новий урожай помідорів черрі. Найпростіший з усіх помідорів для вирощування, помідори черрі виходять у веселці кольорів та приємної різноманітності форм. Крім круглих червоних класик, таких як «Солодкий 100» та «Гібрид солодкого скупчення», існують види груші та винограду розміром з укусом, всі вони доступні в жовтому, зеленому, рожевому, бордовому, білому та біколор.
Поради щодо вирощування помідорів
Всі помідори - теплолюбні багаторічні рослини, які зазвичай вирощують як літні однорічники. Хоча великі яловичі пики можуть бути метушливими щодо клімату, багато культурних помідорів чері набагато менше. Розсаду помідорів черрі можна отримати у місцевому розпліднику або поштовим замовленням навесні, або замовити насіння у спеціалізованих насіннєвих компаній та розпочати власну. Для різноманітності в їжу, вирощуйте не менше трьох різних кольорів помідорів. Шукайте такі сорти, як «Сонячне золото», «Жовта груша», «Чорна слива», «Чорна вишня», «Зелений виноград» та «Цукерки Ісіди», оранжево-червоний біколор.
Починаємо
Для початку помідори висійте насіння на 1/4-дюймову глибину в гарну суміш для ґрунтових ґрунтів за шість-вісім тижнів до останнього морозу. Зберігайте контейнери в теплому місці при температурі від 70 до 80 градусів за Фаренгейтом до проростання, а потім перенесіть їх на повне сонце біля вікна, що виходить на південь або, ще краще, під освітлення. Коли вся небезпека морозу минула, і рослини становлять близько шести сантиметрів, загартуйте їх, а потім пересадіть їх у садочок, що знаходиться на сонці. Вони повинні розташовуватися на відстані двох-трьох футів один від одного в добре дренованому ґрунті з великою кількістю органічної речовини.
Що допомагає вирощувати помідори?
Встановіть пересадку глибоко - грунт повинен підійти до першого набору нових листя. Більшість садівників люблять обкладати або переробляти помідори черрі, оскільки рослини розростаються, що ускладнює збирання плодів. Під час пересадки та знову, коли плоди починають збиратись, удобрюють рибною мукою, курячим гноєм або попередньо змішаним органічним добривом з низьким вмістом азоту, високофосфорним органічним добривом. Форма кальцію часто потрібна для запобігання гниття в кінці. Помідори найкраще ростуть при посадці в грунт з рН між 6 і 7; додайте вапно кожні кілька років, якщо садите на кислотно-грунтовій ділянці.
Як мені змусити мої рослини томатів плодоносити?
Тримайте рослини помідорів рівномірно поливаними; глибокі, але досить рідкі поливи найкращі. Мульчуйте дводюймовим шаром компосту після того, як ґрунт ретельно прогріється. Кілька шкідників уражають помідори черрі, включаючи стригучих черв’яків, коли проводять пересадку молодих, та білокрилок пізніше сезону; нематоди - це проблема насамперед у теплих піщаних ґрунтах. Ряд захворювань є досить поширеними для помідорів, зокрема фузаріоз і вертицилій в'янення, але простий контроль допомагає контролювати їх, включаючи посадку стійких сортів, обертання культур та належну гігієну саду. Урожай помідорів чері в міру дозрівання. Колір і незначна «подаруваність» плоду - найкращі орієнтири до стиглості.
Підказки щодо приготування їжі
- Як і будь-які помідори, зберігайте помідори черрі при кімнатній температурі або в холодильнику, коли вони повністю дозріли.
- Спробуйте вишнево-томатний пиріг, виготовлений з різнокольорових нових сортів, розташованих у геометричних візерунках по верху хрусткого пирога. Для приємного заходу, поєднайте нарізані помідори черрі зі свіжим естрагоном і шматочками сиру пармезан; ложка вгорі товстих прямокутників заміського хліба і дощується оливковою олією.
- Смажені помідори черрі для додання страві рустичного розміру та більшої глибини смаку. Використовуйте їх як основу для соусу, або підкиньте улюблені макарони.
- Для гарної золотистої сальси поєднуйте помідори черрі 'Sun Gold' з помідорами черрі з зеленим перцем джалапеньо та листям кінзи.
