Торт із печивом funfetti - це найбільш декадентське частування для солодкого торжества! Цей торт повністю виготовлений із печива, забарвленого у funfetti, який є шарами сендвіч-смачного рожевого жирного крему. Він також увінчаний їстівними пелюстками троянд. Це ідеальний торт на день народження! Дізнайтеся, як зробити цей вражаючий торт з печива funfetti, дотримуючись простий рецепт нижче.
Те, що вам потрібно
- 7 унцій (200 грам) несолоного масла, розтопленого
- 7 унцій (200 грам) світло-коричневого цукру
- 3 1/2 унції (100 грам) гранульованого цукру
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка екстракту ванільної квасолі
- 9 унцій (250 грам) борошна універсального призначення
- 1 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки funfetti посипає
- 2 палички (215 грам) несолоного масла, кімнатної температури
- 5, 7 унцій (160 грам) цукрової пудри
- 1 столова ложка важкого крему
- 1 чайна ложка екстракту ванільної квасолі
- 2-3 краплі рожевого харчового барвника, необов’язково
- Їстівні пелюстки троянд, необов’язково
Крок 1: Випікайте печиво
Попередньо розігрійте духовку до 370 градусів за Фаренгейтом (180 градусів Цельсія). Змастіть і вистеліть два листи для випічки. Відкладіть їх.
У великій мисці для змішування з’єднайте розтоплене масло, коричневий цукор та гранульований цукор. Збийте до з’єднання. Додайте в екстракт яйця і ванільну квасолю. Збийте до отримання гладкої і глянсової форми. Додайте в борошно універсального призначення, харчову соду і сіль. Перемішуйте дерев’яною ложкою, поки тісто тільки не почне збиратися. Додайте в розсип funfetti. Перемішуйте до рівномірного з'єднання.
Використовуючи в якості міри велику совок печива або дві столові ложки, розкачайте суміш, щоб утворилося 8 кульок тіста. Розподіліть їх рівномірно між формами для випічки, обов'язково залишайте достатньо місця для розсипання під час випікання.
Випікайте від 10 до 12 хвилин або до золотистого і твердого кольору по краях, але все ще м’яким посередині. Відкладайте печиво в сторону, щоб воно повністю охололо, поки ви готуєте вершкове масло.
Крок 2: Зробіть вершкове масло
Помістіть м’яке масло, цукрову пудру і важкі вершки в миску для середнього розміру. Використовуючи електричні відбивачі, збийте, поки суміш не стане пухнастою і світлого кольору (близько 3 хвилин). За бажанням додайте екстракт ванільної квасолі і харчовий барвник рожевого кольору. Збийте ще 2 хвилини, або поки рівномірно не з’єднаєте і розгладьте. Відкладіть вершкове масло в сторону для складання.
Крок 3: Зберіть торт з печива
Помістіть перше печиво на підставку для тортів або сервірувальну тарілку. Поверх розкладіть близько 1 щедрої столової ложки вершкового масла. Зверху викладіть інше печиво і пальцями обережно натисніть на сендвіч. Повторіть цей процес нашарування, поки не будуть використані всі печиво та вершкове масло. У вас буде торт з печивом, висотою якого є 8 шарів.
Поставте в холодильник охолонути на 15 хвилин, щоб затвердіти вершкове масло і розм’якшити печиво, щоб пиріг легше було нарізати.
Крок 4: Нарізати скибочками і подати
Коли ви будете готові подати торт, вийміть його з холодильника і дайте йому постояти на кухонному прилавку протягом 5-10 хвилин, щоб просто повернутися до кімнатної температури, перш ніж нарізати.
Подавайте і насолоджуйтесь! Торт із печива зберігатиметься до 4 днів у холодильнику. Ви також можете запечатати його в герметичній ємності і зберігати в морозилці до 2 місяців. Нехай пиріг повернеться до кімнатної температури перед подачею.
