Теплі ночі просто просять партійні коктейлі, а матір'ю всіх партійних коктейлів є класичне червоне винне сангрію. З трьома видами випивки, свіжими фруктами та деякими бульбашками для гарної міри, цей глечик, безумовно, буде приємним натовпом. Насолоджуйтесь цим класичним рецептом або, якщо хочете, зробіть його власним, додавши улюблені поєднання свіжих фруктів, ароматизовану газовану воду і замініть коньяк ромом або бурбоном.
Порада
Найважливіший крок у створенні сангрії - це дати їй відпочивати протягом ночі! Не пропускайте цей крок, інакше ваша сангрія буде смаком, неврівноваженою та гіркою.
Те, що вам потрібно
- 1 яблуко
- 1 апельсин
- ½ склянки ожини
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 пляшка (750мл) червоного вина
- ½ склянки коньяку
- ¼ чашка апельсинового лікеру (наприклад, Cointreau або Triple Sec)
- 2 склянки газованої води, газований лимонад або тонік
Порада
Будь-яке червоне вино, яке вам подобається, зробить! Немає необхідності використовувати дорогу пляшку, більшість людей віддають перевагу вигідним іспанським столовим винам.
Крок 1: Нарізати фрукти
Наріжте яблуко і апельсин і додайте у великий глечик разом з ожиною.
Крок 2: Додайте алкоголь та цукор
Додайте в глечик цукор, коньяк, апельсиновий лікер та вино. Розмішайте, щоб переконатися, що він добре поєднується.
Порада
Не любитель традиційного коньяку? Спробуйте замість нього білий ром.
Крок 3: Нехай відпочиває
Це найважливіший крок. Накрийте сангрію і дайте їй охолонути в холодильнику протягом 24 - 48 годин. Фруктоза з фруктів підсолодить вино, а аромати будуть одружуватися і округлюватися. Випийте його зараз, і він буде смаком рівним і незбалансованим.
Крок 4: Додайте газовану воду
Додайте в сангрію газовану воду, іскристий лимонад або тонік. Для солодшої сангрії використовуйте тонізуючу воду; для солодкої і злегка цитрусової-сангрії використовують іскристий лимонад; для менш солодкої сангрії використовують газовану воду.
Порада
Лід необов’язковий! Деякі люди люблять використовувати його для зберігання напою холодним, інші вважають, що він просто напоює його. Для охолодженої сангрії, без зменшення впливу льоду, використовуйте заморожені ягоди, щоб коктейль був холодним!
