Ціла курка дозволяє годувати багатьох людей. Цілі кури зазвичай знаходяться замороженими в супермаркетах, і їх потрібно повністю розморозити, щоб можна було готувати їх до безпечної внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом. Якщо вас натискають на час, ви не зможете розморозити всю курку в холодильнику. Можна швидко розморозити цілу курку в холодній воді або в мікрохвильовій печі, після чого приступати до приготування курки так, як вам зручніше.
Те, що вам потрібно
- Герметична сумка
- Холодна вода
- Мікрохвильова страва
- Пластикова упаковка
Відлига у воді
Крок 1
Помістіть цілу заморожену курку в герметичний пакет.
Крок 2
Наповніть раковину, повну холодної води. Ніколи не використовуйте гарячу воду для відтавання курки. Вам знадобиться достатньо, щоб повністю покрити курку. Помістіть курку в мийку.
Крок 3
Міняйте воду кожні 30 хвилин, поки курка повністю не відтане. Час відтавання за допомогою цього методу становить близько 1 години на фунт.
Відлига в мікрохвильовій печі
Крок 1
Вийміть цілу курку зі своєї упаковки.
Крок 2
Покладіть цілу курку на посуд для мікрохвильовки.
Крок 3
Покладіть пластикову упаковку вільно по всій курці. Перемістіть налаштування розморожування на мікрохвильовій піч на середній-низький. Перевірте посібник користувача, оскільки деякі моделі дозволять ввести вагу курки.
Крок 4
Натисніть кнопку розморожування. Дотримуйтесь будь-яких вказівок, які дає ваша мікрохвильова піч. Розморожуємо всю курку протягом 2 хвилин. Часто перевіряйте курку, щоб відчути кришталеві кристали всередині порожнини. Продовжуйте розморожувати курку через 2 хвилини. Час розморожування буде залежати від розміру курки та потужності вашої мікрохвильовки.
