Ваніль може підсилити простий до сенсаційного. Цитрусові скибочки, залиті ванільним-кардамоновим сиропом, набувають пишну освіжаючу обробку. Щоб розколоти ванільний боб відкритим, використовуйте невеликий гострий нож для розбору і виріжте від однієї кінчики до іншої. Обережно відокремте дві довгі плоскі сторони і натріть насіння в посуд, який ви готуєте. Збережіть стручки для просочування або подрібнення до порошку або використовуйте їх для приготування ванільного цукру.
Детальніше + Читати менше - Cal / Serv: 248 Врожайність: 6 Інгредієнти 2 червоний грейпфрут 2 апельсин пупка 2 лайми 3 c. цукор 1 ст. лимонного соку 6 стручків кардамону 2 ванільних бобів Напрямки- Підготуйте фрукти:
Наріжте шкірку та білу шкірку з грейпфрута, апельсинів та однієї з лаймів. Дрібно натерти цедру від вапна, що залишився, і відрізати залишилися корки. Нарізати грейпфрут і апельсини шматочками товщиною 1/2 дюйма. Наріжте лайми на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Розкладіть на блюді, що подається. Посипати цедрою. - Зробіть сироп:
З’єднайте рештки інгредієнтів і 1 склянку води в середній каструлі. Доведіть до кипіння і варіть до розчинення цукру. Настоюйте хвилин 20. Ложку приблизно 1 склянку сиропу залийте салатом. Відсуньте будь-які стручки кардамону вбік, але дозвольте невеликим шматочкам насіння кардамону залишитися на цитрусових скибочках. Подайте додатковий сироп збоку.
