Немає нічого подібного до теплої запіканки прямо з духовки - і ця сирна версія брокколі з версією є надзвичайною їжею комфорту. Навіщо купувати закуповані в магазині запіканки, які можуть бути замороженими, наповненими штучними інгредієнтами або не мають смаку, коли ви можете зробити цю смачну і просту версію прямо вдома? Тут використовуються прості інгредієнти, які, можливо, вже є у вашій коморі, і їх можна приготувати на 12 годин достроково - тоді запікайте прямо перед тим, як готові їсти!
Цей рецепт подає шість, що робить його чудовою стравою, якою можна поділитися з родиною чи друзями.
Те, що вам потрібно
- Форма для випічки 9 х 11 "
- Каструлю середнього розміру
- 1 середня жовта цибуля, дрібно нарізана
- 2 склянки брокколі, нарізані дрібною квіткою
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
- 1 склянка білого рису
- 1 1/2 склянки овочевого запасу з низьким вмістом натрію
- 1 чайна ложка солі, розділена; плюс більше за смаком
- 2 склянки крему з грибного супу
- 1 1/2 склянки тертого сиру чеддер, розділений
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Крок 1
Нагрійте 1 1/2 чайної ложки вершкового масла в середній каструлі на середньо сильному вогні. Додайте рис і варіть, часто помішуючи, до напівпрозорого і злегка підсмаженого; 1-2 хвилини.
Крок 2
Додати овочевий запас і 1/4 чайної ложки солі; довести до кипіння.
Крок 3
Накрийте рис і зменшіть тепло до середнього-низького; тушкуйте до повного всмоктування запасу і рису не стане м’яким; приблизно 25 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй відпочити, накрившись, 10 хвилин. Розкрийте рис і промажте його виделкою. Перекладіть рис у велику миску для перемішування; переносити, відкладати.
Крок 4
Розігрійте духовку до 350 ° F. Нагрійте залишилися 1 1/2 чайної ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Додати нарізану цибулю і варити, часто помішуючи, до пом'якшення; приблизно 6-7 хвилин. Додайте нарізану брокколі і готуйте ще 4 хвилини.
Крок 5
Додайте грибний суп, 1 склянку сиру, сіль і перець, що залишився, у велику миску з рисом; добре розмішайте, щоб з’єднати всі інгредієнти разом.
Крок 6
Перекладіть рисову суміш у форму для випічки і рівномірно розкладіть гумовим шпателем. Зверху посипте залишився сиром. Випікайте 30 хвилин, або до золотисто-коричневого кольору і пухирчастої форми.
Порада
Якщо ви робите цю запіканку заздалегідь, ви можете охолодити запіканку в посуді до тих пір, поки не будете готові запікати.
Крок 7
Подавайте тепло і насолоджуйтесь!
Інші страви із запіканки, які вам сподобаються
Рецепт запіканки з сирної картоплі, яку ви хочете їсти кожен день
Рецепт запіканки "Татер Тот" (Ваша нова родина!)
Рецепт запіканки із запіканки «Чилі»
Пікантний, соковитий, рецепт запіканки з курки з північно-західної курячої страви
