Сім кращих кухарів Америки відкривають свої сімейні кулінарні книги, щоб поділитися улюбленими рецептами, переданими з любов'ю їх матерям. 
Суфле з яйця і сиру Рік Бейлес - автор « Мексики: одна тарілка за часом» - каже, що його мати Левіта була однією з тих кухарів, які покладалися на кілька смачних рецептів. "У неї було одне страва на особливий випадок, яке вона назвала своїм суфле з яєць", - каже Бейлесс. "Ми це робили з давніх-давен у моїй родині".
Рецепт: Суфле з яйця і сиру 
Млинці та Бабка "Вони делікатні, млинчики срібного долара", - каже Сюзанна Гойн, шеф-кухар Люкка, AOC та таверни в Лос-Анджелесі. "Ви повинні з'їсти їх швидко, тому що вони спустуються". А Дебора Медісон, відома вегетаріанська авторка « Місцевих смаків», розкриває рецепт своєї матері для вишні-мигдалю Бабка.
Рецепти: Млинці священика
Наступні рецепти з беконом вишнево-мигдалевої бабки 
