Не потрібно Ненсі Дрю, щоб розібратися в цьому рецепті блонді з коричневим цукром і нарізаними фундуками з фундуком.
Вихід: 16 порцій Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 2 години 0 хвилин Інгредієнти 3/4 c. (1 1/2 палички) несолоне вершкове масло, плюс ще для каструлі 1 1/2 c. борошно універсальне, розім'яте і вирівняйте 1 1/4 ч. л. Кошкова сіль 1 ч. Л. розпушувач 1 1/2 c. фасований темно-коричневий цукор 1 1/2 ч. л. чистий екстракт ванілі 2 великих яйця 1 1/2 c. крупно нарізані підсмажені горіхи- Підігрійте до 375 ° F. Знизу і боки 9- на 9-дюймової форми для випічки з алюмінієвою фольгою, залишаючи 2-дюймовий наклад на 2 сторони; масляна фольга. Борошно, сіль і пекарський порошок разом збити в миску.
- Варіть вершкове масло в невеликій каструлі на середньому сильному вогні, часто помішуючи, до ароматного і глибокого золотисто-коричневого кольору, від 6 до 8 хвилин. Перекладіть в миску і дайте охолонути 10 хвилин. Збийте цукор і ваніль. Збийте яйця, по одному, збиваючи до тих пір, поки не змішаться після кожного додавання. Збийте в борошняну суміш. Складіть підсмажені фундуки. Перекладіть в підготовлену каструлю.
- Випікайте до тих пір, поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не витягнеться з декількох вологих крихт, 24-26 хвилин. Охолоджуємо повністю на сковороді на дротяній стійці. Використовуйте фольгу, щоб підняти блондинок з каструлі. Зніміть фольгу, а блондинки наріжте на 16 квадратів.
