Тільки п’ять інгредієнтів (плюс справжні скоби, як сіль і перець) потрібні для цих пікантних цибулевих заварних кремів.
Cal / Serv: 170 Врожайність: 6 Час підготовки: 0 годин 20 хвилин Загальний час: 0 годин 50 хвилин Інгредієнти 2 ст. вершкове масло 2 c. дрібно нарізаної жовтої цибулі 1/4 ч. л. трава де Прованс 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. Свіжозмелений перець 4 яєчні жовтки 1 1/2 c. півтора напрямки- Розігрійте духовку до 325 градусів F. У середній сковороді розтопіть масло. Додати жовту цибулю і варити до м’якості і напівпрозорості, близько 8 хвилин. Перемішайте траву де Прованс, посоліть і поперчіть, і готуйте ще 1 хвилину. Зняти з вогню і трохи охолодити.
- Тим часом у середній мисці збийте жовтки з півтора, а потім розмішайте в цибульній суміші. Розподіліть рівномірно шість рамекінів на 4 унції або керамічні чашки, захищені від духовки. Помістіть у велику форму для випічки з 2-дюймовими сторонами. Налийте достатню кількість окропу в сковороду, щоб вийшла наполовину сторона рамекінів і перекладіть в духовку. Випікайте до тих пір, поки заварні креми просто не встановлені, приблизно 30 хвилин. Вийміть посуд з гарячої водяної бані. Подавайте заварні креми теплими.
