Настільки прості у приготуванні, як вони смачні, ви знайдете ці печива ідеальними як тарифи на вечірку, подарунки та прості десерти. Загорніть це печиво в папір і зав'яжіть стрічкою для елегантної презентації.
Cal / Serv: 101 Врожайність: 12 Інгредієнти 1 1/2 c. борошно універсальне 1/2 c. дрібнозерниста жовта кукурудзяна каша 1/2 c. несолоні фісташки 1/2 ч. л. сіль 1/2 c. несолоне масло 1/2 с. цукор 1 великий Яйце 2 великих жовтки 1 ч. л. чистий екстракт ванілі 2 c. сушена брусниця 1/2 c. журавлина зберігає напрямки- Зробіть тісто: з’єднайте борошно, кукурудзяну муку, мелені фісташки та сіль в середній мисці і відставте. За допомогою міксера, встановленого на середній швидкості, збийте вершкове масло і цукор у великій мисці до легкого і пухнастого. Додайте яйце і жовтки, по одному, збиваючи після кожного додавання до ретельного з’єднання. Зітріть бічні сторони миски і додайте ванільний екстракт. Зменшіть швидкість міксера до низької, додайте борошняну суміш і перемішайте до з’єднання. Сформуйте тісто на квадрат, загорніть у пластикову упаковку і охолодіть протягом 1 години.
- Зробіть начинку: журавлину помістіть в миску кухонного комбайна, оснащену металевою лопаткою, і обробляйте до дрібної нарізки. Перекладіть брусницю в миску, додайте проціджені консерви і перемішайте, щоб з’єднати.
- Форма печива: На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто на квадрат 10 - 10 дюймів. Наріжте тісто на 2-5-дюймові смужки і остудіть смужками до твердості. Рівномірно розподіліть по смужці тіста тонким шаром начинку, приблизно 2 столові ложки. Зверху викладіть другу смужку тіста, викладіть начинкою і повторіть, поки 4 шари начинки не зашпаклюються 5 шарами тіста. Обріжте, якщо потрібно, загорніть зібраний колоду в пластикову упаковку і заморожте до твердого тіла - близько 1 години.
- Випікайте печиво: розігрійте духовку до 350 градусів F. Розріжте колоду на печиво товщиною 1/4 дюйми і покладіть 2 дюйми один від одного на деко, вистелене пергаментом. Випікайте до золотисто-коричневого кольору - від 13 до 15 хвилин. Перекладіть на дротяну стійку для охолодження. Зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурі до 1 тижня.
