Cal / Serv: 199 Вихід: 1 Час підготовки: 0 годин 10 хвилин Загальний час: 1 година 10 хвилин Інгредієнти 1 1/2 c. борошно універсальне 3/4 ч. л. сіль 3 великих яйця 1 1/2 c. молока 4 ст. несолоне масло Напрямки
- У великій мисці змішайте разом борошно і сіль; зробити колодязь у центрі. В іншій мисці збийте разом яйця і молоко, після чого влийте в лунку. Поступово перемішуйте яєчну суміш у борошно до тих пір, поки не стане консистенція важких вершків, але злегка грудка; не переборщити. Дайте тісто відпочити принаймні 30 хвилин і до 1 години.
- Розігрійте духовку до 425 ° F. Помістіть по 1 чайній ложці вершкового масла в кожну чашку 12-скляної оладки для булочок або двох бляшанок із 6-ми склянками. Нагріваємо в духовці, поки масло не розтане, близько 1 хвилини. Розділіть тісто серед чашок, заповнивши кожну приблизно на три чверті. Випікайте до тих пір, поки порошки не набухнуть і не стануть золотисто-коричневими, приблизно 20 хвилин. Викладіть сотейники і подайте теплими.
