Завдяки швидкого приготування ячменю, легко приготувати цей ситний домашній суп навіть у напружені дні.
Cal / Serv: 71 Врожайність: 9 Час приготування: 0 годин 22 хв Загальний час: 0 годин 22 хв. Інгредієнти 1 ст. рослинне масло 3 середньої моркви 1 середня цибуля 1 великий цибуля-порей 3 с. крупно нарізаний швейцарський сирник 2 гр. нарізані свіжі гриби 1 кв. овочевий або курячий бульйон 3 c. води 1/2 ч. л. солі 1/2 ч. л. мелений чорний перець 1 гр. Швидке приготування ячменю- У сотейнику на 6 літрів нагрійте олію на середньому вогні. Додати моркву, цибулю і цибулю-порей; соте 5 хвилин. Додайте сир і гриби; готуйте 1 хвилину. Додати бульйон, воду, сіль і перець; нагріти до кипіння на сильному вогні. Перемішати ячмінь. Зменшити тепло до низького; накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
- Для подачі розділіть суп між подаючими мисками і подайте негайно.
