У 1976 р. Сью Конлі та Пеггі Сміт вирушили в дорогу від Колумбія до Каліфорнії - подорож, яка в кінцевому підсумку змусила їх приєднатися до бурхливої продовольчої сцени Бей. З того часу легендарний кондитерський комбінат дуету став сирником на вибір Chez Panisse Еліс Уотерс та "Eataly NYC" Маріо Баталі. Зараз, у першій кулінарній книзі Конлі та Сміта, Cowgirl Creamery Cooks ($ 35; «Книги хроніки»), пара ділиться своїми рецептами переходу. Наш улюблений? Суфле з беконом та синім сиром.
Скажіть нам: який ваш улюблений вид сиру?
-----
Плюс:
Більше продуктів, тенденцій прикраси та дизайнерського натхнення, яке ми любимо »23 смачні рецепти з сиром» Найкращі рецепти макаронів та сиру »
11 рецептів сиру на грилі "
16 обов'язкових кухонних пристосувань менше ніж за 50 доларів »
