Легкі закуски, такі як коренево-овочева стружка з цією лимонною ложкою, задовольнять гостей, не наповнюючи їх.
Кал / порція: 70 Врожайність: 2 склянки Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 25 хвилин Інгредієнти 2 великих лимона 1 ст. оливкової олії 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. свіжий мелений перець 1 гр. сметана 1 ст. майонез 1/2 c. цибуля 1/4 ч. л. перець кайенський- Обсмажте лимони: нагрійте духовку до 425 градусів F. Лимони натріть оливковою олією, 1/4 чайної ложки солі та 1/8 чайної ложки перцю. Проколюйте лимони та їх м’якоть дерев’яною шпажкою. Помістіть лимони в форму для запікання і обсмажте, поки шкірка не стане золотисто-коричневою і дуже м’якою, приблизно 25 хвилин.
- Приготуйте соус: гострим ножем виріжте шкурки від кожного обсмаженого лимона. Видаліть всю білу шкірку і дрібно наріжте залишилася жовту шкірку. Перекладіть нарізаний лимон у велику миску. Половину скинутих лимонів і вичавити їх сік через ситечко в миску; додати сметану, майонез, цибулю, кайену і сіль і перець, що залишилися, і перемішати для з’єднання. Занурення можна робити на наступний день і охолоджувати в герметичній ємності.
