Це не рецепт вашої бабусі - бекон і курятина з курячим горіхом до цього страви з картоплі, яка робить його гідним повторення сімейного вечері в тиждень.
Врожайність: 7 чашок Загальний час: 0 годин 40 хв. Інгредієнти 4скибочки бекону, подрібненого
1 ст.несолоне масло
1цибуля-порей (білі та світло-зелені частини), навпіл і нарізані часточками
2зубчики часнику, пресовані
1 ч. Л.насіння фенхелю, подрібнені
2 ст.борошно універсальне
2 c.незбиране молоко
4 c.курячого бульйону
3/4 фунта.червону картоплю нарізати шматочками 1/2 дюйма
6гілочки чебрецю
Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець
2 c.подрібнене куряче печиво
1 c.заморожена кукурудза, розморожена
Свіжий зелений лук нарізати для подачі
Напрямки- Варіть бекон у великій каструлі на середньому вогні до рум’яності та хрусткої тканини, 7 - 8 хвилин; перенесіть на вистелену ложкою паперову тарілку тарілкою. Резервний горщик.
- Додайте вершкове масло і цибулю-порей. Готуйте, періодично помішуючи, до тих пір, поки тільки не стане м'яким, 3 - 4 хвилини. Додати часник і фенхель. Варіть, помішуючи, до пахучого, 1 хвилина. Додати борошно і варити, помішуючи, 1 хвилину. Повільно збийте молоко, а потім запасіть. Додати картоплю і чебрець. Приправити сіллю і перцем. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте, поки картопля не стане м’якою, 14-16 хвилин.
- Додайте курку і кукурудзу. Варіть, поки суп не прогріється, 1–2 хвилини. Відмовтеся від чебрецю. Подавайте зверху з хрустким беконом і цибулею.
