Насіння коріандру, насіння фенхелю і сіль допомагають ароматизувати хрустку шкірку на цих запечених в духовці картоплі.
Cal / Serv: 244 Врожайність: 4 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 1 година 0 хвилин Інгредієнти 4 c. Кошкова сіль 2 фунти маленької молодої картоплі 2 ст. насіння коріандру 1 ст. насіння фенхеля 2 ст. оливкова олія нарізана цибулею зерниста гірчиця- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Тим часом на сковороді для смаження 8- на 12 дюймів викладайте в один шар 2 склянки кошерної солі. Влаштуйте нову картоплю поверх солі в один шар.
- Посипте насіння коріандру і насіння фенхелю; накрийте ще 2 склянками кошерної солі. Випікайте до готовності, близько 40 хвилин.
- Вийміть картоплю з каструлі щипцями і очистіть зайву сіль. Перекладіть в миску для подачі, обсипте оливковою олією і прикрасьте подрібненою цибулею. Подавати з зернистою гірчицею збоку.
