Цей популярний грецький фаст-фуд часто подають з низкою гарнірів, включаючи нарізані свіжі помідори, соус тзацікі - навіть картопля фрі!
Cal / Serv: 410 Врожайність: 4 Час приготування: 0 годин 10 хвилин Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 35 хвилин Інгредієнти 2 посилання гаряча італійська ковбаса 2 посилання солодка італійська ковбаса 1 ст. реп’яхової олії 2 болгарських перцю (1 червоний і 1 зелений) 1 середній лук солодкий 1/4 ч. л. сушеного чебрецю 1/4 ч. л. сушеного розмарину ч. л. мелений чорний перець 4 великі піти 4 ст. Напрямок вінагрета з петрушки- Нагрійте гриль або гриль на середньому сильному вогні.
- Кожну ковбасу нанизати виделкою та гриль, періодично перевертаючи, поки рівномірно не підрум’яниться і не провариться. Киньте в миску разом олію, болгарський перець, цибулю, зелень і перець, а овочі на грилі обсмажте до тих пір, поки дуже ніжна і цибуля не просвітяться.
- Перекладіть ковбаси на обробну дошку, дайте трохи охолонути, і наріжте на 2/2-дюймові шматочки і киньте разом з овочами.
- Виріжте чотири аркуші пергаментного паперу 6 "х 6". Покладіть лаваш на кожен аркуш. Рівномірно розділіть перець, цибулю та змішані ковбаски на кожен лаваш. Посипте столову ложку вінагрету з петрушки над кожним сендвіч. Кожну лавашну щільно загорніть за допомогою пергаментного паперу і закріпіть килимком. Подавати гарячим або кімнатної температури.
