Коли ми нещодавно писали про наше відкриття коричневих вин, ми знали, що знайшли щось особливе - але ми не були готові до того, що гнучка частування стала вірусною.
І ми не просто говоримо про тисячі акцій і любимо наш пост у Facebook. За лічені дні домівка з червоним вином набула життя самостійно: торгові точки у Великобританії, Австралії та інший світ лютували цим. Так, брауні з червоним вином - офіційно десерт, який зламав Інтернет.
Але зараз ми, можливо, знайшли щось ще краще: рецепт Broma Bakery для шоколадного торта з червоним вином. Правильно, це все, що вам подобалося в тістечках, але з більшою кількістю шоколаду і, так, більше вина.
Оскільки це торт, вам знадобиться ще кілька інгредієнтів (і міксер), але процес настільки ж простий. Почніть з збивання вершкового масла та двох видів цукру на середньому і високому рівні. Потім додайте два яйця, змішуючи в першому поступово, перш ніж додати в другому. Нарешті, змішайте дві чайні ложки екстракту ванілі.
В окрему миску просіяти борошно, какао-порошок, розпушувач, харчову соду та сіль. Обережно додайте половину суміші у вологі інгредієнти, а потім півсклянки вина. (Цей крок трохи відрізняється від рецепту блогери Сари, оскільки ми залишили йогурт та додали більше вина. Не судіть нас.) Повністю змішайте решту сухих інгредієнтів та ще півсклянки вина, і ви добре йти. Вилийте тісто в підготовлену сковороду і запікайте не менше 50 хвилин. (Пам'ятаєте, що ми говорили про аромат тістечок, що випікаються в духовці? Торт пахне ще краще.)
Тепер починається надзвичайно весела частина - приготування шалено захоплюючого ганашу. Коли торт випікається, розтопіть стружки з темного шоколаду в подвійному котлі і додайте - ви здогадалися - більше вина. Як тільки торт готовий, налийте на смак смачний ганаш на шоколадний шматок досконалості і спостерігайте за тим, як відбувається магія.
Кінцевим результатом є в основному небо на тарілці. Це оксамитовий, декадентський і багатий - іншими словами, це просто найкращий торт, який ви коли-небудь будете. Довірте нам це!
Ідея бонусу: якщо торт трапився на день народження любителя вина, покладіть свічки у винні пробки, як зробила блогер Heather of SprinkleBakes:
Просто так, найкращий торт, що коли-небудь став ще кращим.
