Журавлина додає фарбу кольору та багатий аромат цій приємній начинці подяки.
Cal / Serv: 272 Врожайність: 10 Час приготування: 1 година 8 хвилин Загальний час: 1 година 15 хвилин Інгредієнти 1/4 c. вершкового масла 1 велика цибуля видалії 1 фунт.Очищена солодка картопля 2 ст. кленовий сироп 1 гр. сушеної брусниці 2 ст. подрібненого свіжого шавлії 1 ч. л. солі 1 1/2 ч. л. мелений чорний перець 8 гр. закваска хлібна 1 3/4 c. курячий бульйон з низьким вмістом натрію- Нагрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть вершковим маслом 9- на 13-дюймову форму для випічки і відкладіть.
- Розтопіть 3 столові ложки вершкового масла у великій голландській духовці на середньому сильному вогні. Додати цибулю і варити до м’якості, близько 4 хвилин.
- Зменшіть нагрівання до середнього, додайте картоплю і варіть до м’якості, а цибуля не підрум’яниться, приблизно 20 хвилин. Додайте кленовий сироп, журавлину і 2 столові ложки води. Варіть, поки журавлина не пожовкла, близько 3 хвилин. Додати шавлія, сіль і перець і варити ще 1 хвилину.
- Зняти з вогню і кинути в хліб і бульйон. Перекладіть до підготовленого блюда, обмазаного маслом, що залишився, і запікайте до нагрівання, а зверху золотистий, 30-40 хвилин
