Ці сирні кульки легко можна приготувати заздалегідь і для приготування їх для вечірки потрібно трохи більше, ніж барвисті спеції, насіння або горіхи.
Cal / Serv: 17 Врожайність: 1 чашка Інгредієнти 32 унції. звичайного йогурту 1 ч. л. Морська сіль 1 ч. Л. порошок каррі (за бажанням) ч. л. перець кайенський (на вибір)- Зробіть сир: викладіть ситечко з подвійною товщиною марлі і поставте його на велику миску. Помістіть йогурт, сіль і порошок каррі та кайену, якщо використовуєте, у велику миску і перемішайте для з’єднання. Перекладіть йогурт в ситечко, нещільно накрийте пластиковою упаковкою і дайте рідині процідити в миску, поставлену під нею в холодильнику, на 24 години. Накрийте велику тарілку з кількома товщинами (приблизно від 6 до 8) рушником і перекладіть проціджений йогурт на підготовлену тарілку. Злегка накрийте пластиком і дайте сидіти в холодильнику протягом 4 - 6 годин.
- Складіть кульки з сиру: розітріть йогурт з рушника в миску середнього розміру. Подавайте в миску з різними сухарями та хлібом або формуйте столові ложки сиру в кульки. За бажанням прикрасьте сирні кульки подрібненими горіхами, насінням (наприклад, маком або кмином) або легким посипанням спецій, як паприка або кориця. Зберігати в холодильнику і щільно накрити до 3 днів.
