Пасхальна неділя - це особливий час для задоволення від друзів та родини, але свято також має довгий список справ. Вам потрібно пофарбувати великодні яйця разом з дітьми, створити з зайчика найсимпатичніші кошики і, звичайно, приготувати вражаючий бранч-спред або смачну вечерю. Поки ти поспішаєш і метушишся на святий день, Сем Сіфтон, редактор їжі New York Times, вирішив зробити свої плани меню просто трохи полегшеними. Він зібрав зручний посібник з денді для приготування ідеальної великодньої шинки - плюс, скільки саме потрібно буде придбати на людину. Ви заощадите багато грошей, ви не закінчитеся смішною кількістю залишків, і ви не зіткнетеся з кошмаром вичерпання м'яса на півдорозі їжі!
"Визначення того, яку велику шинку купувати, аж ніяк не є точною наукою", - говорить Сіфтон. "Апетити різняться, і люди будуть їсти менше за шведським столом, ніж за обіднім столом".
Зважаючи на це, ось хороший вихідний момент, щоб з’ясувати, скільки шинки купити для великоднього обіду.
- Від 3/4 до 1 фунта шинки на людину
- 1/2 фунта шинки без кісток на людину
Рецепти соковитих шинок для Вашого великоднього застілля
Шинка з бджолиною глазур'юЗРОБИ ЦЕ
Помаранчево-коріандр з глазурованою шинкою
ЗРОБИ ЦЕ
Шинка з глазурованим ананасом
ЗРОБИ ЦЕ
Копчена шинка з абрикосовою глазур'ю
ЗРОБИ ЦЕ
Це означає, що для великоднього обіду на 10 осіб вам знадобиться шинка, яка важить від 7, 5 до 10 фунтів, або шинка без кісток на 5 фунтів.
Якщо ви подаєте сільську шинку, вам знадобиться набагато менше її. Хоча це смачно, його солоність заважає людям купувати його на своїх тарілках.
Для отримання додаткових порад, як приготувати шинку, ознайомтеся з усім посібником New York Times . Сподіваємось, що ці експертні покажчики дозволять вам сісти, відпочити та насолодитися освіжаючим коктейлем (або двома!) 21 квітня.
Не забувайте про десерт
80 Легких писанок та десертів 
32 Великодні частування майже занадто мило занадто їсти 
