Курячі грудки, вкриті приправою, що погладжує язик, - приємний контрапункт солодкого тангело, ананаса та манго цього барвистого салату.
Cal / Serv: 377 Врожайність: 4 Інгредієнти Приправа ривка: 1 ч. Л. порошок чилі 1/2 ч. л. меленого перцю 1/2 ч. л. часникова пудра 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. меленої кориці 1/4 ч. л. меленого мускатного горіха 1/4 ч. л. перець мелений чорний перець: 1/4 с. оливкової олії 2 ст. лимонного соку 2 ст. соку лайма 1/2 ч. л. цукру 1/4 ч. л. мелений чорний перець 1/4 ч. л. кухонний салат: 1 фунт без шкірки, курячі грудки без кісток 2 тангелоси "Міннеола" або апельсини пупка 2 гр. шматки ананаса 1 великий манго 2 ч. л. рослинне масло 1 гр. Кресс-лист залишає напрямки- Приготуйте приправу від жарки: У маленькій чашці поєднайте всі інгредієнти приправ.
- За кілька годин до подачі в 1-квартний пластиковий пакет, що запаюється, комбінуйте курячі грудки та приправу від ривків. Холодити до готовності.
- Приготуйте заправку: У банку з щільно прилягаючою кришкою з’єднайте оливкову олію, соки лимона та лайма, цукор, перець та сіль, збиваючи суміш до гарного поєднання. Холодильну заправку до готовності подавати.
- За допомогою зубчастого ножа виріжте шкірку та мембрану кожного тангело. Працюючи над великою мискою для вилову та резервування соку, розділіть тангело і покладіть у миску. Додайте ананас і манго. Накрийте і поставте в холодильник не менше 15 хвилин або до 3 годин.
- У великій сковороді з антипригарним нагріванням рослинне масло на середньому вогні. Додайте приправлені курячі грудки і варіть до рум’яності на дні - від 4 до 6 хвилин.
- Переверніть грудки і готуйте до готовності курки - на 4 - 6 хвилин довше. Вийміть в миску середнього розміру і дайте охолонути на дотик. Коли достатньо охолоне для обробки, витягніть курку на смужки і покрийте 1 столовою ложкою заправкою.
- Для подачі додайте в фруктову суміш крес-салат. Покладіть курку в центр тарілки подачі. Ложку суміші фруктів і крес-салатів навколо курятини і дощу з залишкою заправки.
