Фахітас - по суті м'ясо-смажене м'ясо, обсмажене і загорнене в теплі борошняні коржі - спочатку виготовляли зі стейк-біфштексу. Сьогодні кулінари часто використовують в цій страві швидкого приготування птицю, рибу та овочі.
Cal / Serv: 408 Врожайність: 4 Інгредієнти 2 ч. Л. оливкова олія 1 середня цибулина 1 маленький солодкий зелений перець 1 зубчик часнику 1/2 ч. л. кмин мелений 1 гр. коренева сальса 1/2 c. цільнозерниста кукурудза 2 гр. подрібненої вареної індички 4 борошняних коржів 4 ст. сметана півтора або нежирна сметана Напрямки- У великій сковороді нагрівайте масло на середньому вогні. Додати цибулю і зелений перець; соте 10 хвилин. Додати часник і кмин; соте на 1 хвилину довше. Зменшити тепло до низького; розмішати сальсу і кукурудзу і варити, періодично помішуючи, 5 хвилин. Додати індичку і варити до тих пір, поки не нагріється.
- Безпосередньо перед подачею прогрійте коржі, дотримуючись інструкцій упаковки. Розподіліть суміш з індички порівну серед тортилл, розтопивши її по середині кожної. Зверху кожну порцію заливаємо 1 столовою ложкою кислої половини. Складіть бортики коржів, щоб укласти турецьку суміш і подавайте.
