Це ситне блюдо з одним горщиком поєднує готову корж для пирога з кремезною тушонкою з індички та овочів. Готуйте начинку, поки скориться скоринка, і вечеря буде готова всього за півгодини.
Кал / порція: 296 Врожайність: 6 Інгредієнти 1/2 упаковка, готовий до запікання охолоджений пиріг (1 кора) 1 1/2 ч. Л. оливкова олія 1 середня цибуля 1 може зменшити курячий бульйон натрію 3 середніх морква 2 велика червона картопля 1/2 ч. л. меленого чорного перцю 1/2 ч. л. натертий шавлія 1 гр. заморожений зелений горошок 1 ст. кукурудзяний крохмаль 2 c. подрібнений варений індик Напрямки- Нагріваємо духовку до 425 градусів F. Розгортаємо скоринку і кладемо на несмажений безрумляний форму для випічки; за допомогою качалки, коротко закочуйте, щоб вирівняти будь-які складочки. Вилкою щедро проколюють скоринку. Випікайте від 12 до 15 хвилин або поки скоринка не стане золотисто-коричневою. Відставити на пекарський лист для охолодження.
- Тим часом підготуйте начинку: У 12-дюймовій сковороді нагрівайте масло на середньому вогні. Додати цибулю і пасерувати 5 хвилин. Додати бульйон, моркву, картоплю, перець, шавлія; нагрівають до кипіння на середньо сильному вогні. Накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин. Розкрийте і готуйте 5 хвилин. Натріть суміш гороху та кукурудзяного крохмалю і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Зменшіть тепло до низького і помішайте індичку; готуйте лише до тих пір, поки суміш не нагріється.
- Обережно засуньте скоринку в сковороду, щоб покрити начинку. Дайте постояти 5 хвилин; служити.
