Використовуйте цей ванільний пудинг для виготовлення наших наповнених пампушок.
Cal / Serv: 54 Врожайність: 1 чашка Інгредієнти 1 c. незбиране молоко 1 гр. важкий крем 3 великих яєчних жовтки 1/4 с. цукор 2 ст. Мед 2 ст. борошно універсальне ч. л. солі 2 ст. несолоне масло 1 ч. л. чистий екстракт ванілі- Приготуйте пудинг: з’єднайте молоко та 1/2 склянки вершків у невеликій каструлі та доведіть до кипіння на середньому вогні. У великій мисці збийте жовтки, цукор, мед, борошно і сіль разом до густоти і світла.
- Продовжуючи збивати, додайте в яєчну суміш гарячу молочну суміш повільним потоком. Поверніть суміш в каструлю і, постійно помішуючи, доведіть просто до кипіння.
- Перекладіть пудинг в середню миску і охолодіть 30 секунд. Розмішайте вершкове масло і ваніль, накрийте пластиковою упаковкою, покладеною безпосередньо на поверхню пудингу, і остудіть, поки не охолоне протягом усієї - не менше 1 години. Вершки, що залишилися, збийте до появи м'яких піків. Складіть його в пудинг, накрийте кришкою і остудіть до готовності до вживання до 2 днів.
