Вирощуйте зелену цибулю за їх ароматними стеблами листя.
Зелена цибуля виростає з того ж насіння і цибулин, що і звичайна цибуля, але висаджується тісно разом, щоб вони розвивали високі стебла листя замість великої цибулини. Стебла зеленої цибулі мають більш м'який аромат, ніж цибулина цибулини, і їх можна вживати свіжими або готувати в різних стравах. Збір врожаю в потрібний час забезпечує формування плодоніжки та найкращого аромату.
Насіння і набори
Вирощуйте зелену цибулю з наборів або з насіння. Набори - це невеликі цибулинні цибулини, які починають рости, як тільки вони будуть посаджені, тому не потрібно чекати, коли насіння проросте. Набори досягають стадії збирання швидше, ніж зелений лук, що вирощується насінням. Насіння рослин або насіння восени в теплішому кліматі, де спостерігається м'яка зима. Рослини встановлюють навесні в більш холодних районах, де спостерігаються зимові заморозки. Насіння не досягне зрілості в холодному кліматі, якщо ви не заведете їх у приміщенні пізньою зимою, а потім пересадити їх на вулицю навесні.
Осінній урожай
Зелена цибуля готова до збору врожаю, як тільки зелені верхівки будуть від 6 до 8 дюймів заввишки, а цибулини мають діаметр дюйма або менше. Як озимий, так і весняний лук готовий до збирання восени, але в помірному кліматі ви можете продовжувати вирощувати і збирати урожай протягом всієї зими. У більш холодних районах всю цибулю потрібно зібрати перед тим, як земля замерзне.
Раннє збирання врожаю
Вирощену цибулю та осіннє насіння цибулі можна збирати раніше влітку, хоча цибуля не буде такою великою, як ті, які дозволяють досягти повної зрілості. Розміщення цибулевих наборів далі, дозволяє швидше формувати цибулини. Збирайте цибулю на початку літа, коли цибулини мають діаметр приблизно 2 дюйма. Використовуйте і цибулину, і зелений верх в рагу і супи.
Спосіб збирання врожаю
Розпушіть грунт навколо основи цибулин зеленої цибулі за допомогою ручної садової вилки, після чого підніміть цибулю з грядки. Зніміть зовнішній лист на плодоніжці, який зазвичай знебарвлюється, виявляючи зелений внутрішній лист і маленьку білу цибулину. Обріжте як верхню частину листя стебла, так і коріння знизу, перш ніж використовувати зелену цибулю. Зелену цибулю можна зберігати три-п’ять днів у холодильнику. Збирайте плодоніжки так, як вам потрібно, оскільки вони мають такий короткий термін зберігання.
