Замінивши йогурт на сметану, ми відняли трохи жиру та калорій з класичного частування сніданком або післяобіднім чаєм.
Cal / Serv: 378 Врожайність: 9 Інгредієнти 2 1/4 c. борошно універсальне 1/2 c. пекан 1/4 c. світло-коричневий цукор 1 ч. л. меленої кориці 1/4 ч. л. мелений мускатний горіх 1/2 c. вершкового масла 1 1/2 ч. л. розпушувача 1/2 ч. л. харчова сода 1/4 ч. л. сіль c. гранульований цукор 2 великих яйця 1 ємність ванільного нежирного йогурту 1/4 с. чорнослив без коріння 1/2 c. кондитерський цукор 2 ч. л. Направлення молока- Нагрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть і злегка промажте борошном 9-дюймову форму для випічки. У маленькій мисці з виделкою розмішайте разом 1/2 склянки борошна, пекан, коричневий цукор, корицю та мускатний горіх; додати 2 столові ложки вершкового масла і перемішати до утворення крихти. Відкладіть суміш для крихти.
- У мисці середнього розміру з’єднайте залишилися 1 3/4 склянки борошна, розпушувач, харчову соду та сіль; переносити, відкладати. У велику миску за допомогою електричного міксера на середній швидкості збийте залишилося 6 столових ложок вершкового масла і гранульованого цукру до легкого і пухнастого; додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
- Зменшіть швидкість змішувача до низької. Додайте борошняну суміш і йогурт до суміші з маслом все відразу; бити тільки до тих пір, поки не вийде м’яке тісто - не перемешуйте. Розкладіть половину тіста на підготовлену сковороду; посипати 1/2 склянки суміші крихти і чорносливу. Скиньте столові ложки залишився тіста зверху і рівномірно посипте сумішшю, що залишилася.
- Випікайте 25-30 хвилин або поки тестер для тортів, вставлений в центр, не вийде чистим. Остудіть на сковороді на дротяній стійці 10 хвилин. Тим часом приготуйте Глазур.
- У невеликій мисці розмішайте разом 1/2 склянки несилої кондитерської цукру та 2 чайні ложки молока до отримання гладкої глазурі.
- Для подачі глазурувати суміш глазурі поверх торта; нарізати на 9 квадратів і подати теплим.
