Солодкий кабачок додає цьому кремовому сирному макаронному виробу колір та сезонний аромат.
Cal / Serv: 676 Врожайність: 6 Час приготування: 0 годин 30 хв. Загальний час: 1 година 55 хв. Інгредієнти 1 велика кабачкова буряк 3 зубчики часнику 2 ст. оливкова олія 1 фунт ригатоні 1/2 c. важкий крем 3 с. подрібненого шрифту 2 ст. подрібненого свіжого шавлії 1 ст. солі 1 ч. л. Свіжозмелений перець 1 гр. Панкові сухарі Напрямки- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Тим часом у велику миску киньте кабачки, часник та оливкову олію. Помістіть на великий облямований аркуш для випічки і обсмажте до готовності, приблизно 1 годину. Перекладіть каструлю на дротяну стійку і дайте їй трохи охолонути, приблизно 10 хвилин. Зменшіть духовку до 350 градусів.
- Тим часом доведіть до кипіння великий горщик з підсоленою водою і приготуйте ригатоні згідно інструкцій на упаковці. Злийте і відкладіть.
- Використовуючи блендер або кухонний комбайн, пюре зарезервувало кабачки з важкими вершками до однорідності.
- У велику миску киньте пюре з кабачків із зарезервованим ригатоні, 2 склянками шрифту, шавлії, солі та перцю. Дно та сторони щіточки для випічки розміром 9 - 13 дюймів змастіть оливковою олією. Перекладіть рижано-кабачкову суміш до страви.
- У невеликій мисці з’єднайте залишився шрифт та панько. Посипте зверху макаронами і запікайте до золотисто-коричневого кольору, 20-25 хвилин.
