Ціле молоко найкраще проникне в курячі грудки.
Запечена курка - це високий вміст білка, наповнення і недорогий фокус страви на обід або вечерю. Маринування курки до випікання приправить м'ясо і наповнить його насиченим смаком. Маринад з молока створить вершковий смак і зробить курку соковитішою. Запечена курка, маринована на молоці, вимагає менше 10 хвилин часу підготовки та 30 хвилин часу для запікання. Основний рецепт робить достатньо для чотирьох курячих грудок.
Те, що вам потрібно
- 4 склянки молока
- 1 ст. сіль
- 2 ст. лимонний сік
- 1 ст. коріандр
- 1 ч. Л. подрібнений червоний перець
- 1 ст. часниковий порошок
- Неглибока миска
- 4 розморожені безкісткові курячі грудки
- Пластикова упаковка
- Сковорода для випічки
- Алюмінієва фольга
З’єднайте молоко, сіль, лимонний сік, коріандр, подрібнений червоний перець і порошок часнику в неглибокій мисці. Збийте, щоб з’єднати інгредієнти маринаду.
Покладіть курячі грудки в маринад і накрийте пластиковою обгорткою. Холодити протягом 12 годин.
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
Вийміть курячі грудки з маринаду і покладіть в форму для запікання. Сковороду щільно накрити фольгою і запікати 30 хвилин, або поки курячі соки не стануть прозорими.
Подавати гарячим.
Поради та застереження
- Якщо ви хочете панірувати курку, перед запіканням розкачайте мариноване м'ясо в звичайному картопляному пюре.
