Американці викидають понад 40 відсотків продовольчої продукції, яку ми купуємо відповідно до NRDC, тобто кожна родина в США щороку вивозить їжу на суму 1500 доларів. Рада Форуму споживчих товарів, до складу якої входять представники найбільших світових харчових і роздрібних компаній, вважає, що однією з головних причин усіх витрачених продуктів (і грошей!) Є заплутаність маркування терміну придатності - і вони щось роблять.
Нещодавно керівники 50 найбільших торгових марок, включаючи Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo та Campbell Soup Company, одноголосно проголосували за стандартизацію всіх етикеток продовольства до 2020 року, намагаючись полегшити споживачам зрозуміти, коли їх продукти є небезпечними. їсти. Замість того, щоб залишати для розшифровки фрази на кшталт "Продаж за", "Найкраще раніше", "Відображати до" або "Використовувати", ярлики незабаром просто напишуть "Використовувати" для позначення конкретного терміну придатності або "Найкраще, якщо використовується по "для вказівки якості їжі.
У всьому світі щорічно витрачається 1, 3 мільярда тонн їжі, що має величезний вплив на екологічне здоров'я нашої планети. Згідно з повідомленням чемпіонів 12.3, харчові відходи вносять до 8 відсотків щорічних парникових газів. Якщо говорити про це в перспективі, якби харчові відходи були країною, це був би третій за величиною викидач парникових газів після Китаю та американських експертів, за оцінками, що плутанина через термін придатності для продуктів коштує сім’ям до 29 мільярдів доларів щорічно лише у США.
"Стандартизація етикеток дати продуктів є простим та ефективним способом зменшити кількість їстівних продуктів, викинутих домогосподарствами, заощадити їх гроші та зменшити екологічний слід", - сказали в прес-релізі члени правління Форуму споживчих товарів. Компанії також складають план навчання споживачів про харчові відходи та маркування, сподіваючись не допустити, щоб люди викидали їжу, яка ідеально їсти.
Щоб дізнатися більше про те, що можна зробити для економії грошей та нашої планети, ось 10 простих способів зменшити харчові відходи та заощадити гроші.
(г / т Business Insider)
Слідкуйте за Country Living на Facebook.
