Західна Вірджинія може бути не першим місцем, яке приходить в голову, коли ви думаєте про кустарні приправи, але у виходу на вулицю під своїми горами є древній океан, що робить його ідеальним джерелом для солі. Насправді кристали Західної Вірджинії виграли "найкращу сіль у світі" на Лондонському ярмарку 1851 року.
У 1813 році Вільям Дікінсон купив землю в теперішній Західній Вірджинії і через чотири роки почав виробляти сіль. Пропрацювавши 165 років, солеварня закрила свої двері, але не надто довго. Минулого року нащадки Дікінсона, побратими Ненсі Брунс та Льюїс Пейн вирішили відродити сімейний бізнес.
Вони постукують по сірному водоносному горизонту на сімейному фермі і виводять наповнену солею рідину на поверхню. Вода випаровується в сонячних будинках, залишаючи після себе кристали, які збирають вручну. Корінна обробна сіль містить кальцій, магній та інші мікроелементи, і вона заробила захоплення від відомих шеф-кухарів, таких як Шон Брок з лушпиння та МакКраді. Як це для місцевого смаку?
Купити! Сіль JQ Dickinson Salt Works, від $ 5, jqdsalt.com
Щоб отримати ще більш варті подарункові вироби, виготовлені в США, слідкуйте за дошкою Made in America Pinterest.-----
Плюс:
Дивіться інші приховані дорогоцінні камені штату CL в усьому Америці »
Напої та змішувачі американського виробництва »
Найновіші вертикальні роботи в саду »
Симпатичні сумки, що ви бачили »
65 вау-гідних домашніх макіяжів »
