Швидко підготуйте цей рецепт гарніру з працьовитим режимом очікування супермаркету, концентратом апельсинового соку.
Cal / Serv: 242 Врожайність: 8 Час приготування: 0 годин 20 хв Загальний час: 0 годин 20 хвилин Інгредієнти 3/4 фунтів. Зелена квасоля 1/2 середнього шалота 1 ст. оцет білого вина 2 ст. сухе біле вино 8 ст. холодного несолоного вершкового масла 2 ст. концентрат замороженого апельсинового соку 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. Насип свіжомеленого перцю- Бланшуйте зелену квасолю в киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин. Процідіть і негайно занурте в холодну воду на 30 секунд. Вийміть і відкладіть.
- Помістіть шалот, білий винний оцет і біле вино в невеликий горщик і доведіть до кипіння на середньому вогні до зменшення на дві третини, приблизно 3 хвилини. Зменшіть нагрівання до низького і збийте вершкове масло, включивши повністю кожну столову ложку перед додаванням наступної. Зняти з вогню.
- Додати концентрат апельсинового соку, сіль і перець. Засипте зелену квасолю і негайно подайте.
